Повар горячего цеха

Ведение и понимание концепции этно. Контроль над качеством подачи и вкуса блюд. Ведение табель персонала. Контроль и качество продукции и...

Опыт работы более 1 года. Лидерские качества, организаторские способности. Умение ставить задачи и контролировать их в срок. Умение работать в...

С опытом работы не менее 1-3 лет европейской кухни.

Подготовка и приготовление блюд согласно тех. картам. - Заготовка полуфабрикатов. - Контроль качества и сохранности продуктов. -Поддержание рабочего места в чистоте.

Опыт работы на предприятиях общественного питания от 2-х лет (европейская кухня). Наличие санитарной книжки.

Соблюдение стандартов компании. -Работа по тех.картам.

Ответственность, пунктуальность. -Чистоплотность.

Разделывание и чистка зелени,овощей в соответствии с нормами производства. Приготовление фреша и смузи. Поддержание порядка и личной дисциплины на...

Опыт работы в ресторанах от 1-2х лет. Готовность оперативно приехать на стажировку. Наличие медицинской книжки и необходимых документов...

Приготовление блюд и кулинарных изделий, подлежащих кулинарной обработке. Порционирование и оформление заказных и фирменных блюд. Соблюдение норм закладки продуктов и...

Опыт работы на аналогичной должности не менее 1 года. Знание основных методов термической обработки продуктов. Умение работать в быстром темпе...