Шеф-‎поварВакансия в архиве

Уровень зарплаты
от 300 000 до 350 000 KZT на руки
Город
Астана
Требуемый опыт работы
более 6 лет

Обязанности:

  • Умелое управление деятельностью вверенного ему трудового коллектива, обеспечение бесперебойного выпуска необходимой продукции и высокое качество блюд,
  • Составление заявки на нужные для производства продукты, полуфабрикаты и сырье, своевременное их получение со склада, контроль сроки хранения, количество и качество поступления продуктов и их реализации. Отслеживание и изучение, занимается составлением меню
  • Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, за правильным нормированием сырья .
  • Приготовление и отпуск готовых блюд, организация работы кухни, прием товара на вход. Учет, отчетность, калькуляция.
  • Шеф повар со специализацией итальянской кухни и желательно здоровое питание

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве