Директор ресторана

В ресторан из сети "SatRestGroup" требуется директор:

Обязанности:

• контроль качества обслуживания Гостей;
• обеспечение увеличения продаж и прибыли;
• организация высоких стандартов производства и сервиса;
• рекрутинг сотрудников: подбор, адаптация, обучение, оценка работы, мотивация);
• развитие лояльной базы Гостей;
• организация системы контроля чистоты и уюта в ресторане;
• обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов;
• контроль технического состояния технологического оборудования;
• ведение учетной и отчетной документации;
• соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов).
• отчетность руководству.

• успешный опыт работы на позиции управления ресторанами более 5 лет;
• высшее\средне-специальное образование;
• знание стандартов сервиса и обслуживания и умение их внедрить при необходимости;
• профессиональные навыки планирования работы, организация и контроль работы (организация взаимодействия всех структурных подразделений; рациональная организация труда персонала);
• ответственность, порядочность, хорошо развитая коммуникация, стрессоустойчивость, позитивный настрой на результат;
• продвинутый пользователь MS Office (Word, Excel, Power Point);
• грамотная речь, высокие навыки коммуникации

• график 6/1;
• достойный уровень ЗП, выплачивается вовремя;
• офиц. трудоустройство; программы поддержки, развития, обучение, тимбилдинги
• отпуск 24 кал. дня.