Су-шеф

от 400 000 до 600 000 за месяц на руки

Опыт работы: 1–3 года

Полная занятость

График: 6/1 или 5/2

Рабочие часы: 11

Формат работы: на месте работодателя

Напишите телефон, чтобы работодатель мог связаться с вами

Чтобы подтвердить, что вы не робот, введите текст с картинки:
captcha

Обязанности:

  • Организация и контроль работы кухни.
  • Приготовление блюд по меню (завтраки, горячие блюда, десерты).
  • Разработка новых блюд и сезонных предложений совместно с шеф-поваром.
  • Обучение и наставничество команды поваров.
  • Контроль качества продуктов и готовых блюд.
  • Составление заявок на продукты, контроль остатков и минимизация потерь.
  • Соблюдение и контроль санитарных норм и стандартов на кухне.

Требования;

  • Опыт работы на позиции су-шефа или старшего повара от 2 лет.
  • Знание технологий приготовления блюд и стандартов подачи.
  • Умение организовать работу команды и мотивировать сотрудников.
  • Ответственность, организованность и внимание к деталям.
  • Готовность к работе в высоком темпе.
  • Страсть к гастрономии и желание развиваться в профессии.
  • Условия:
  • График работы: 5/2,6/1.
  • Конкурентоспособная заработная плата (обсуждается индивидуально).
  • Официальное оформление согласно ТК РК.
  • Возможность профессионального развития и карьерного роста.
  • Дружная команда и комфортная рабочая атмосфера.

Ключевые навыки

  • Контроль сроков годности
  • Оприходование товара
  • Заказ товара
  • Пополнение товарных запасов
  • Акты списания товаров
  • Отчеты по товарам
  • 1С: Торговля и склад
  • Складской Учет
  • Контроль остатков
  • Приготовление горячих блюд
  • Ротация товара
  • Учет товаров
  • Приготовление блюд восточной кухни
  • Учет остатков
  • Приготовление блюд азиатской кухни
  • Контроль за качеством блюд
  • Контроль качества

Задайте вопрос работодателю

Он получит его с откликом на вакансию

Похожие вакансии