Лидер рынка, отвечаю за PnL бизнеса в России и Беларуси. Развиваю собственную корпоративную сеть (>1 млрд. оборота в год) Бизнес франчайзинга (>5 млрд. оборота в год) Бизнес собственных производств (>1 млрд. оборота в год) Рост точек с 1 до 130+. В более чем 20 городах

Создаю и воплощаю стратегию развития нового стратапа от компании Dodo. Отвечаю за открытие корпоративных и франчайзинговых точек сети

Открыл 14 кофеен. (Россия и СНГ) Что сделал С нуля развил сеть кофеен на территории России и СНГ - Организовал производство и сеть поставщиков на территории России и СНГ (продукты,мебель, посуда стекло/To go, оборудование, строительные/юридические услуги) - Создал логистическую цепь поставок продуктов/оборудования/мебели для корпоративной и франчайзинговой сети. - Подготовка и организация международных поставок, таможенных оформлений. - Довел до положительного финансового результата все корпоративные и франчайзинговые точеки. - Разработал и исполнил стратегию развития Бренда Tucano Coffee на территории России(Санкт-Петербург, Москва, Казань, Екатеринбург, Краснодар, Уфа, Пермь, Барнаул, Новосибирск, Нижний Новгород, Самара) и СНГ (Казахстан, Киргизия, Азербайджан, Белларуссия, Армения) - Ведение юридической и финансовой части работы франчайзинга на территории России и СНГ Адаптация договоров коммерческой концессии Открытие филиалов Организация бухгалтерии Регистрация товарных знаков - Организация производств кондитерских изделий и цехов по обжарке кофе

Открытие ресторанов под брендом интернациональной компании Carl's Jr. в Санкт-Петербурге. Сотрудничество с инвесторами по направлению и рекомендации от американского офиса компании CKE, собственника бренда Carl's Jr. Открытие ресторанов. Полный цикл работ от подбора места и помощи в переговорах до полноценного управления точкой (сети точек). Открыл 2 точки с выходом на прибыль с первого месяца работы. Совокупная чистая прибыль варьируется от 700 тыс. до 1 млн. рублей

Ресторан бысторого питания BEST BURGER Что делал сам: 0) поиск помещения для реализации проекта 1) создание концепции заведения 2) дизайн 3) ведение ремонта 4) набор персонала 5) создание меню 6) подбор поставщиков 7) размещение технологического оборудования 8) создание внутренней политики и БП 9) Открытие ресторана 10) Контроль снятия остатков 11) Работа с бухгалтером 12) Контроль ведения смен 13) распределение финансовых потоков предприятия 14) налоговое планирование 15) Разработка и введение новых продуктов 16) Создание рекламной компании 17) Работа с постоянными гостями 18) Работа с контрагентами компании 19) Работа со всеми Муниципальными службами (заведение газа в помещение, получение алкогольной лицензии, работа с проверяющими структурами)

Реализация задач инвестора по созданию сети ресторанов Carl's jr. По Саратовской области. Набор ключевого персонала, прохождение 3 месячного обучения по системе CKE в Санкт Петербурге. Подбор помещений. Контроль строительства ресторанов. Маркетинг. Работа с партнерами. И ключевыми партнерами. Контроль качества. Полное открытие сети с нуля.

Управление развлекательным комплексом ночной клуб, 2 караоке бара, стриптиз клуб, 2 ресторана, пивной бар, кофейня. Восстановление успешного функционирования после закрытия в связи с криминальной историей в ночном клубе. Повышение ТО на 130% по сравнению с лучшим результатом работы заведения "ДО". Набор обучение персонала.

Управление диско баром и караоке баром. Управление линейным персоналом, подбор и обучение, работа с поставщиками и партнерами. Успешное построение бизнеса с нуля.